กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) และสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ร่วมมือกันพัฒนาอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง โรงงานที่เข้าร่วมโครงการ 10 โรงงาน สามารถลดต้นทุนการผลิตรวมได้ 76 ล้านบาทต่อปี และเพิ่มโอกาสทางการผลิตคิดเป็นมูลค่า 90 ล้านบาทต่อปี

โครงการทักษะวิศวกรรมและการพัฒนากระบวนการผลิตแป้ง
	ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) ร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) ในการทำงานวิจัยเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมเกษตรโดยเฉพาะอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง

โครงการ “การเพิ่ม ศักยภาพการแข่งขั นอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทย
	สวทช. ร่วมกับกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม นำความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีไปปรับปรุงระบบการผลิต เพิ่มศักยภาพในการแข่งขันอุตสาหกรรมมันสำปะหลังไทย โดยโรงงานที่เข้าร่วมโครงการในปีที่ผ่านมาสามารถลดต้นทุนการผลิตอุตสาหกรรมมันสำปะหลังได้กว่า 140 ล้านบาท

กรมส่งเสริมฯ เร่งแก้ไวรัสใบด่างในมันสำปะหลัง ผนึกนักวิจัย มก. หาพันธุ์ทนโรคปลูกทดแทน (ข่าววันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2564)
เอฟทีเอดันส่งออกผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังไปประเทศคู่เอฟทีเอ โต 5% (ข่าววันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2564)
“จุรินทร์” นำทีมตรวจสอบการรับซื้อมันสำปะหลังที่หนองบัวลำภู ดูแลราคาให้เกษตรกร (ข่าววันที่ 30 มกราคม 2564)
ผู้ส่งออกเตรียมตัว จีนต้องการมันเส้นเพิ่ม (ข่าววันที่ 28 มกราคม 2564)
กรมส่งเสริมการเกษตร เร่งขึ้น-ปรับปรุงทะเบียนเกษตรกร ปี’64 เป้าหมาย 5.7 ล้านครัวเรือน (ข่าววันที่ 27 มกราคม 2564)
พาณิชย์ จับมือ 3 สมาคมมันสำปะหลังรักษาเสถียรภาพราคา (ข่าววันที่ 18 มกราคม 2564)
“เกษตร” วางนโยบายปี65 เน้นยกระดับเทคโนโลยี (ข่าววันที่ 14 มกราคม 2564)
พาณิชย์ เตรียมรับมือราคามันสำปะหลังฤดูกาลใหม่ออกสู่ตลาด (ข่าววันที่ 7 มกราคม 2564)
พาณิชย์ถกเอกชน แก้ปัญหาราคามันสำปะหลังตกต่ำ (ข่าววันที่ 22 ธันวาคม 2563)
พาณิชย์บุรีรัมย์ ลุยตรวจลานมัน-โรงแป้ง ป้องกันเอาเปรียบซื้อขายมันสำปะหลัง (ข่าววันที่ 18 ธันวาคม 2563)

เหตุการณ์ที่ผ่านมา
	23 มกราคม 2562 : 8th Starch World Asia (23-24 Jan, 2019)
	25 มกราคม 2559 : 5th Starch World Asia
	18 มกราคม 2559 : GCP21 conference on roots and tubers
	20 พฤศจิกายน 2558 : Starch Update 2015: The 8th International Conference on Starch Technology
	4 กันยายน 2558 : งานวิจัยมุ่งเป้า ด้านมันสำปะหลัง
	28 กรกฎาคม 2558 : การสัมมนาเทคโนโลยีกระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังและแป้งมันสำปะหลังดัดแปร

การแปรรูปและการใช้ประโยชน์จากมันสำปะหลัง [2 Mb]
ปริมาณผลผลิตหัวมันสำปะหลังฤดูการผลิตปี 2553/54 [คุณบุญชัย] [1 Mb]
การใช้มันสำปะหลังในอุตสาหกรรม [คุณสุนัย] [784 Kb]

ภาพรวมอุตสาหกรรมผลิตแป้งมันสำปะหลังในประเทศไทย

มันสำปะหลังและการนำไปใช้ อุตสาหกรรมผลิตแป้งมันสำปะหลัง กระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังมีกระบวนการผลิตตามขั้น หลักการจัดการอุตสาหกรรม

กระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังโดยทั่วไป

เทคโนโลยีการทำความสะอาดหัวมันสำปะหลัง เทคโนโลยีการสกัดแป้ง เทคโนโลยีการเพิ่มความเข้มข้นและทำความสะอาดน้ำแป้ง เทคโนโลยีการอบแห้ง เทคโนโลยีการลำเลียง เทคโนโลยีการผลิตความร้อน

ระบบ Utility (หลักการ เครื่องจักร การตรวจสอบและติดตามการทำงานของเครื่องจักร)

หน่วยผลิตน้ำดี หน่วยผลิตกำมะถัน หน่วยผลิตความร้อน (หม้อไอน้ำ/เตาเผา) การผลิตพลังงานไฟฟ้า เครื่องยนต์ก๊าซ เครื่องอัดไอ ปั๊ม วาล์ว อื่นๆ : มอเตอร์, อื่นๆ

เทคโนโลยีการบำบัดของเสียจากกระบวนการผลิต

การบำบัดและใช้ประโยชน์จากราก เหง้า กากมัน การบำบัดและใช้ประโยชน์จากของเสียในอากาศ ฝุ่น การบำบัดและใช้ประโยชน์จากน้ำเสียจากกระบวนการผลิต

หลักการและเครื่องมือการบริหารจัดการสิ่งแวดล้อม

ISO 14000 มาตรฐาน ISO 14001 Environmental Management System เทคโนโลยีสะอาด (Clean Technology, CT) [4]

การบริหารจัดการกระบวนการผลิต

TQM (Total Quality Management) ISO 9001 (International Standardization Organizati Kaizen (ไคเซ็น) แนวทาง 5ส QCC (Quality Control Cycle)

การบริหารจัดการข้อมูล

MIS (Management Information System) Benchmarking

การจัดการทรัพยากรน้ำ

แหล่งน้ำใช้ในการผลิตแป้งมันสำปะหลัง การตรวจสอบคุณภาพของน้ำใช้ ปริมาณน้ำใช้และมาตรฐานน้ำใช้ของโรงงานแป้งมัน แนวทางในการลดปริมาณการใช้น้ำ

หลักอาชีวอนามัยและความปลอดภัย

ความหมายของอาชีวอนามัยและความปลอดภัย เป้าหมายของงานอาชีวอนามัยและความปลอดภัย ขอบเขตของงานอาชีวอนามัยและความปลอดภัย หน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับอาชีวอนามัยและความปลอดภัย หลักการในการบริหารงานอาชีวอนามัยและความปลอดภัย นโยบายด้านอาชีวอนามัยและความปลอดภัย แผนงานอาชีวอนามัยและความปลอดภัย การจัดกิจกรรมตามแนวทางการจัดการอาชีวอนามัย การจัดการด้านชีวอนามัย ความปลอดภัยสำหรับโรงงานแป้ง

หลักการการลดของเสียใหเป็นศูนย์

แนวความคิดในการดำเนินงานการจัดการทรัพยากรและ สวล ระบบการจัดการทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม แบบไร้ของเสีย มลพิษ/ของเสีย และการจัดการสิ่งแวดล้อม มาตรการป้องกันและควบคุมมลภาวะในกระบวนการผลิต การปรับปรุงเทคโนโลยีการผลิต สรุป

กลุ่มผู้ให้บริการเกี่ยวกับอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลัง

โรงงานผลิตและจัดจำหน่ายแป้งมันสำปะหลัง บริษัทจำหน่ายอุปกรณ์ เครื่องจักร เคมีภัณฑ์ บริษัทให้บริการด้านคำปรึกษา หรือ ที่ปรึกษาอิสระ ผู้ให้บริการกลุ่มอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง หน่วยงานสนับสนุน